1. 食材准备紫薯 500 克2. 清洗和削皮将紫薯彻底清洗干净，去除泥土和杂质。用削皮器削掉紫薯表皮，以去除外皮上的任何苦味或涩味。3. 切片将紫薯切成薄而均匀的片状，大约 3-5 毫米厚。薄片有助于紫薯更快脱水。4. 微波预处理将紫薯片平铺在微波炉安全盘上。以高功率微波加热 2-3 分钟，直到紫薯片略微变软……
1. 食材准备
紫薯 500 克
2. 清洗和削皮
将紫薯彻底清洗干净，去除泥土和杂质。
用削皮器削掉紫薯表皮，以去除外皮上的任何苦味或涩味。
3. 切片
将紫薯切成薄而均匀的片状，大约 3-5 毫米厚。薄片有助于紫薯更快脱水。
4. 微波预处理
将紫薯片平铺在微波炉安全盘上。
以高功率微波加热 2-3 分钟，直到紫薯片略微变软但仍然保持形状。
5. 脱水
调整微波炉功率至中低功率。
每 2-3 分钟定期取出紫薯片并将其翻转，以确保均匀脱水。
继续脱水，直到紫薯片变得干燥且易碎，但不要过度脱水。
6. 冷却和储存
脱水后将紫薯片从微波炉中取出并冷却至室温。
将紫薯干存放在密闭容器中，置于阴凉干燥的地方。
7. 享用
紫薯干是一种美味健康的零食，富含纤维和抗氧化剂。
您可以直接食用紫薯干，或将其添加到麦片、沙拉或酸奶中，增添额外的风味和营养。
